El almendrado lebaniego es una pasta fina elaborada con grasa animal, vegetal y almendras. Es una pasta semidura por lo cual es ideal para degustarla sola o con leche. La elaboración de este producto es un batido de todas sus ingredientes pasar después a cortarlas en círculos de 4 cm aproximadamente Seguidamente hornearlas durante 14 minutos y listas para comer.